Puding Buah Mangga yang Akan Memanjakan Lidah Anda

resep puding mangga

Salah satu menu cemilan yang mudah untuk dibuat dan kaya akankandungan gizi adalah puding dari buah. Pastinya banyak juga yang menyukaimakanan yang satu ini. Selain populer dijadikan sebagai dessert, memang tidakbisa dipungkiri jika seandainya puding juga sering kali dihadirkan sebagaicemilan nikmat dan sehat. Apalagi untuk mereka yang memiliki beberapa masalahdengan kesehatan pencernaan, seperti diantaranya adalah susah buang air besar,tak perlu mengkonsumsi obat-obatan oral, karena cukup dengan mengandalkanpuding dari buah ini saja buang air besar akan langsung lancar, karena kandunganseratnya yang tinggi. Seperti puding mangga, resep puding mangga ini sangatlah banyak dalam berbagai kreasi. 

Siapa yang tidak kenal buah berwarna orange dengan aroma khas dan rasa yang nikmat tersebut. Banyak sekali yang menyukainya, bahkan untuk varian jenis dari mangga ini sendiri juga tergolong sangat beragam, tentunya dengan aroma yang juga berbeda-beda. Sehingga akan menghasilkan rasa dan juga tekstur beragam. 

Resep puding buah ini sangat mudah untuk dibuat di rumah, namun untuk mendapatkan puding dengan rasa yang lebih nikmat, maka ketahui dulu beberapa tipsnya berikut ini, antara lain: 

  1. Gunakan mangga dengan jenis manalagi atau mangga arumanis, mengapa harus mangga tersebut, karena untuk teksturnya sendiri mangga yang satu ini terbilang sangat lembut rasanya manis dan satu keuntungan lainnya adalah dari segi aromanya yang snagat menggoda, sehingga bisa menciptakan cita rasa yang lebih nikmat ketika dikonsumsi nantinya. Pilihan mangga ini memang sangat menentukan bagaimana cita rasa puding.
  2. Komposisi atau jumlah mangga hendaknya lebih banyak dibandingkan dengan bahan lainnya jika ingin rasa yang lebih lembut, karena memang membuat pudding, bukan jelly, maka pastikan bahwa jumlah mangga yang digunakan dalam pembuatannya juga tinggi, hal ini akan mempengaruhi hasil akhir yang teksturnya menjadi lebih lembut. Gunakan agar-agar bubuk yang tanpa rasa, karena rasa alami sudah didapatkan dari buah mangga.
  3. Bisa dikreasikan dengan coklat juga, bagi yang tidak menginginkan rasa puding tersebut nantinya full mangga, maka salah satu kreasi yang dapat dibuat adalah dengan menambahkan lelehan coklat di bagian atasnya. Umumnya puding yang satu ini snagat disukai oleh anak-anak.
  4. Tambahkan potongan buah mangga segar di bagian atasnya, selain mangga yang dibuat jus untuk bahan pudding, maka sebagai pelengkap juga bisa ditambahkan potongan buah mangga yang nantinya akan dijadikan sebagai topping di bagian atasnya. Potongan mangga segar ini juga bisa menjadi hiasan sehingga tampilannya lebih cantik. Tampilan juga menjadi hal yang sangat penting untuk menggugah selera.
  5. Agar lebih tahan lama dan rasanya juga kian nikmat, maka simpanlah kedalam kulkas. Setelah puding matang dan ditaruh dalam wadah atau cetakan, maka langkah selanjutnya yang dapat dilakukan adalah dengan segera menyimpan puding tersebut kedalam kulkas, hal ini akan mempercepat pembekuannya, jika kondisinya dingin, maka rasanya juga akan lebih nikmat.
Baca Juga :  Aneka Kue Basah Pie Susu Bali Enak

Mudah bukan, buah pudingbuah mangga ini tak hanyadikenal enak, melainkan juga kaya akan kandungan gizi yang baik untukkesehatan, seperti melancarkan pencernaan, dapat menangkal penyakit kanker,bagus untuk penderita anemia, hingga penyakit diabetes maupun asma. Sehinggatak ada salahnya untuk dikonsumsi secara teratur. 

Author: Zack Armstrong